獅子唐と鳥ミンチのはさみ焼き

♥レシピ♥
獅子唐は縦に切れ込みをしっかりと入れて起きます。そこに鳥ミンチ（鶏挽肉、玉ねぎ、人参みじん切り、醤油少々、砂糖適量、卵）を詰めこんで一度蒸し器で火を通して起きます。フライパンに蒸しあがった獅子唐ミンチをいれ軽く焦げ目をつけてからオニオンソースをかけ軽く煮詰めて出来上がりです。ビールのつまみやお弁当のおかずに良いですよ。一度火を通してあるので生焼けの心配もなく安心です。