鯖フライ

♥レシピ♥
糸魚川産の小ぶりの鯖を三枚におろし食べよい大きさに切り、塩コショウ、ニンニク醤油、胡麻油、を絡めて後はいつもの手順でパン粉をつけて１７０〜８０度の油で揚げて出来上がりです。小ぶりなので脂の乗りが今一な分、揚げてもさっぱりといただくことができます。