子カワハギの刺身

♥レシピ♥
鍋などに使う小ぶりのカワハギを刺身用におろしてそぎ造りにして出来上がりです。
写真のものは２匹使って一人前です。値段も安く上がって晩酌には十分の量が取れると思います。めんどうな場合はネギや生姜と合わせてたたき風にしていただいても良いと思います。