雪ノ下なめこの澄まし汁

♥レシピ♥
滑子はよく洗って豆腐と一緒に煮干し出汁で煮て仕上げに醤油、塩、で味を調えて出来上がりです。雪をかぶった原木なめこは身が締まっていて美味しいです。