ありものおでん

♥レシピ♥
大根は大振りに切って下茹でをしておきます。鰹節、甘海老の頭、などで取った出汁の中に大根、大振りに切ったジャガイモ、茹で卵、を入れてコトコト煮ていきます。大根、ジャガイモ、にある程度火が入ったら塩、醤油、みりん（全体にやさしい味付け）、にし戻した車麩を加え更にコトコト煮てジャガイモ、大根、がほくほくに炊きあがったら出来上がりです。