白菜のおろし煮

♥レシピ♥
白菜は小口切りにして油揚げと一緒に煮立てた出汁に入れ静かに煮ます。白菜に火が入ったら大根おろしを汁ごと入れ塩、醤油、で味を調え、七味、柚子の皮の千切り、を添えて出来上がりです。とても優しいあったまる一品です。大根、白菜、ともに胃腸や冷え性などなどに良いとされる冬野菜の代表です。