茄子と胡瓜の薬味漬け

♥レシピ♥
茄子と胡瓜は賽の目に切って塩で揉みます。そこに　茗荷・大葉・生姜・鷹の爪・炒り胡麻、をたっぷりと入れ最後に醤油で味を整え、冷蔵庫できんきんに冷やして頂きます。これからの暑い時期にご飯の進む一品です。