白身魚の昆布締め

♥レシピ♥
昆布はペーパータオルに酒を含ませて拭きます。それに魚を載せ挟んで半日〜一晩寝かせて出来上がりです。昆布締めというと難しそうなイメージがあるのですが、はんぺんやかまぼこ、また、マグロにイカにホタテ、今の季節ならワラビにと家庭にあるもので簡単に作る事が出来ます。ぜひ試してみて下さい。