鰰（ハタハタ）の昆布締め

♥レシピ♥
大ぶりの鰰（ハタハタ）が入ったので昆布締めにしました。鰰を大名おろしにして昆布に挟み一晩置いて完成です。脂のノリも程よく冷酒にピッタリです。