夕飯の一品はもうお決まりですか?
2011年7月25日月曜日
温泉卵/温度卵
♥レシピ♥
卵は常温に戻しておきます。それを鍋に入れ65〜70℃のお湯で12〜3分、沸騰させないよう水を足しながら温度を一定に保って作ります。
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