豆腐の醤油麹漬け

♥レシピ♥
軽く水気を切った絹豆腐を醤油麹と一緒に半日以上漬けて出来上がりです。写真の物は浅漬けでさっぱりとした味わいですが、１週間くらい寝かせてからいただけばチーズのような味わいで珍味です。