さかんぼの真子の煮物

♥レシピ♥
さかんぼの真子（卵）は良く洗ってから縦に切れ込みを入れ一度熱湯で湯がき、再度火にかけ、水、酒、塩、味の素、で静かに煮て出来上がりです。冷たく冷やしてお酒のつまみにこの時期は良いと思います。珍味ですよ。