2013年7月17日水曜日

水タコの嘴の刺身


♥レシピ♥
タコの頭は熱湯で約10〜15分茹でてからざるにあけ、風通しの良いところで冷まします。頭と嘴を切り離し、嘴の部分をぶつ切りにして出来上がりです。コリコリとして美味しいですよ。

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