夕顔の卵とじ

♥レシピ♥
夕顔は皮をむいて適当な大きさに切ります。その他の野菜、きのこ、人参、玉ねぎなども切っておきます。出汁５～６・薄口醤油１・みりん１、を沸かした中に入れ火が通ったら卵を鍋肌から回し入れて仕上げに茗荷のせん切りをのせ出来上がりです。