大葉のジュース

♥レシピ♥
大葉を山程貰ったので作りました。
鍋に約２リットルのお湯を沸かしてその中に大葉４００～５００g（目安です）を入れて１５～２０分、フツフツ煮てそこに砂糖好みの量入れ冷めたら大葉を取り出します。写真のように赤くするにはクエン酸を入れると真っ赤になります。今回は梅干の汁を入れました。炭酸割り、焼酎割り、など色々な楽しみ方ができますよ。