夕顔のシロップ煮

♥レシピ♥
夕顔は皮と種を除いて一口大に切ります。それを果実の缶詰の汁、みかん、桃、パインなどを鍋で一緒にコトコト煮て、最後に冷たく冷やしてから食べましょう。薬膳料理などでは冬瓜をつかってこのようにして食べます。夏の疲れを腸内から和らげてくれるからだとか。又、果実１００％ジュースを使っても良いですよ。