自家製フライドポテト

♥レシピ♥
じゃが芋はよく洗い皮ごと櫛形に切ってから水に晒しアクを抜きます。１６０〜１７０℃の低めの温度でゆっくりと揚げ、最後に１８０℃にしてカラッと仕上げ　塩・味の素、を振って出来上がりです。カレー粉・ゆかり・青のり、などをかけて見ても美味しいかと思います。