夕顔とさつま揚げの煮物

♥レシピ♥
夕顔は皮を剥いて適当な大きさに切ります。さつま揚げも油抜きをしてから切り分けます。それを油と鷹の爪を入れた鍋に入れ良く夕顔に油を馴染ませます。ダシ５～６・醤油１・味醂１・砂糖適量、を入れコトコト煮て火が通ったら仕上げに片栗粉でトロミをつけて出来上がりです。