大根とこんにゃくの炒り煮

♥レシピ♥
大根は半月切りにしておきます、蒟蒻は食べよい大きさに切って熱湯に通して臭みをとっておきます。フライパンに胡麻油、鷹の爪、を引き温め豚小間を炒め一度取り出してから大根、こんにゃく、をしっかりと炒めていきます。途中で水を入れ落し蓋をして大根に火を通します。水気がなくなったら豚肉を戻して　醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量、を加えしっかりと煮詰めて出来上がりです。