小鰯の梅煮

♥レシピ♥
小鰯は下処理をしてよく洗っておきます。鍋に　酒４・醤油１・みりん１・砂糖適量・梅干し、を入れ一煮立ちをさせ、そこに鰯を入れ落し蓋をして強火の中火でしっかりと煮つけていきます。汁気がなくなるまでしっかりと煮込んで出来上がりです。