蕪と厚揚げの煮物

♥レシピ♥
厚揚げ、さつま揚げ、は熱湯で油抜きをして食べよい大きさに切っておきます。蕪は櫛型に切って面取りしておきます。鍋に先の素材とかぶる位の出汁をはって静かに煮ていきます。塩、醤油、みりん、で薄めに味付けをして火を止め余熱で蕪に火と味を入れて出来上がりです。