2014年2月3日月曜日

干し鱈の卵スープ


♥レシピ♥
戻した干し鱈、を即席の鶏出汁(鳥皮、長ネギ青い部分、生姜で作ったもの)と一緒に炊いて湧いたら塩コショウ、醤油、で味付けをして、仕上げに溶き卵、ワカメ、いりごま、を加え出来上がりです。好みで豆板醤や柚子胡椒などを入れても美味しいです。

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