銀葉草の卵とじ

♥レシピ♥
鍋に　出汁５・醤油１・みりん１、を沸かし、下処理をした銀葉草を入れ一煮立ちしたら溶き卵を流しいれて落し蓋をして出来上がりです。刻んだ蕗の薹を散らすと風味が良くておいしいです。