銀葉草のとろろ和え

♥レシピ♥
銀葉草は熱湯で茹でて冷水にとってざるに空けます。銀葉草を包丁で叩いておろした長芋と合わせ味噌を隠し味に入れよく混ぜて出来上がりです。ご飯にのせても良いし、うどんやそばなどにトッピングしても美味しいです。