夕飯の一品はもうお決まりですか?
2013年1月22日火曜日
鯖の焼霜造り
♥レシピ♥
酢でしめた鯖の薄皮をとり串に刺して皮目を焦げ目がつくまで炙ってそのまま少し休ませてから切り分け薬味野菜などと共にポン酢でいただきます。
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