2013年1月23日水曜日

鯵の春巻き


♥レシピ♥
鯵は下処理をして三枚におろし塩、胡椒、をして棒状に切っておきます。春巻きの皮をひし形において大葉、鯵、ねぎの千切り、甜麺醤、の順に乗せて、あとはいつもの要領で巻き 170〜180度、の油できつね色になるまで揚げて出来上がりです。

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