夕飯の一品はもうお決まりですか?
2013年1月28日月曜日
水たこの頭のお刺身
♥レシピ♥
水タコの頭はくちばし、内臓、を取り除き塩もみをし熱湯で約10分茹でて岡上げにして自然に冷まして出来上がりです。
タコは雌タコが柔らかく味もよいとされています。選ぶときはお魚屋さんに聞いて選んでもらうとよいですよ。
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