鰤の幽庵焼き

♥レシピ♥
鰤の切り身に塩を当ててしばらく置いてから水洗いをします。それを　醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量・柚子のスライス、と共に約一晩寝かせ中火で焦げないように両面焼いて出来上がりです。