ネギの青い所でかき揚げ

♥レシピ♥
ネギの青い所は甘みもあって美味しいので捨てずに使いましょう。
ネギは斜めに切って水で洗いザルに上げます。今回は彩りに魚肉ソーセージを使いましたが、冷蔵庫の中にあるもので構わないです。かき揚げをバラバラにならないように揚げるコツは少なめに油をひく事と、１７０℃位の低めの温度で揚げる事です。
天つゆにたっぷりの大根おろしを絡めてどうぞ。