大根の葉と豚バラの炒め物

♥レシピ♥
栄養豊富な大根葉、捨てずに使いましょう。
葉っぱは下茹でします。次に　塩・胡椒・醤油・ごま油少々、を肉に揉み込んで少し置き豚肉に下味をつけます。フライパンを温めて一気に肉と葉の順に入れ、軽く　塩・胡椒・醤油、で味を整えたら完成です。お好みで七味や胡麻を振っても美味しいです。