たらの芽と油揚げの煮物

♥レシピ♥
タラの芽は下処理をしてから湯通をして冷水に晒します。鍋に吸い地を沸かし油揚げ、タラの芽、を入れ、タラの芽に火が通ったら火から外して冷まして出来上がりです。タラの芽独特の苦味を堪能出来る一品です。