野沢菜の豚肉ロール揚げ

♥レシピ♥
古漬けの野沢菜漬けは塩抜きをしてから豚もも肉スライスの幅に合わせて切りクルクル巻いて、塩、胡椒、をし後はいつもの手順でパン粉をつけ　１７０～１８０度、の油で揚げて出来上がりです。野沢菜のシャキシャキ感と酸味が豚肉と合い揚げると又面白い一品になりますよ。お試しください。