赤カレイの肝（甘辛煮）

♥レシピ♥
下処理をして出た肝を水洗いして大きければ２～３等分に切ります。酒、みりん、醤油、各１・砂糖適量、を煮立たせた中に入れ煮絡めて出来上がりです。珍味ですよ。