牛肉の竜田揚げ

♥レシピ♥
外国産牛肉の硬くてとてもそのままステーキでは食べれない物もでもこのようにして細工すると食べれます。
牛コロ肉に両面筋を切るように深めに包丁を入れ　塩、黒胡椒、卵、ゴマ油、にんにく醤油、をしっかりと絡め片栗粉をまぶして　１７０～１８０度、の油でこんがりと揚げて出来上がりです。牛肉なので火の通し加減はお好みでどうぞ。