よもぎの天ぷら

♥レシピ♥
この時期の新芽の柔らかなものを使います。揚げ方は薄めの天粉にくぐらせて　１７０～１８０度、の油でカラリと揚げて出来上がりです。婦人病、アトピーなどの皮膚病等々、健康食品としても見直されていますね。この時期に生のものを料理してみてはいかがでしょうか。