2013年4月22日月曜日

天然真鯛の兜焼き


♥レシピ♥
真鯛の頭は鱗をよく掃除してからなし割にして流水で汚れをきれいに取り除いて両面シッカリと塩を当てて天火で焼いて出来上がりです。天然ならではのふっくらとした白身で癖がなく美味しいです。

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