山人参と貝柱の酢味噌和え

♥レシピ♥
山人参は洗ってから熱湯で茹でて冷水にさらした後ざく切りにします。同じお湯で貝柱もさっと茹でて冷水に取った後、手で割いて山人参と和えて酢味噌（味噌、酢、砂糖）を絡めていただきます。ほろにがくて大人の味ですね。