揚げ餅のきのこ餡かけ

♥レシピ♥
お餅は食べよい大きさに切って　１７０〜１８０度、の油で素揚げにします。キノコ餡は　出汁５・醤油１・みりん１、を合わせ、好みのキノコを入れ煮立たせてから片栗粉でとろみをつけて器に盛ったお餅にかけて出来上がりです。揚げたお餅が香ばしくきのこ餡とも相性抜群で食が進みますよ。寒い冬にピッタリの一品です。