煮しめ

♥レシピ♥
大根、ニンジン、こんにゃく、を下処理をしてから煮干しだし、しょうゆ、砂糖、みりん、で味を調えしっかりと煮詰めて出来上がりです。
煮しめと言う言葉のとおり濃いめの味でしっかりと煮しめルのがポイントです。田舎の味、おふくろの味、というやつですね。