鮟肝のステーキ

♥レシピ♥
鮟肝はあらかじめ血抜きをしてから蒸しておきます。鮟肝が冷めてから食べよい大きさにカットをして片栗粉を薄くまぶし油を引いたフライパンで両面こんがりと焼いて仕上げにオニオンソースをかけ軽く煮詰めて出来上がりです。