菊カレイのお刺身

♥レシピ♥
菊カレイは五枚におろして皮を引いて削ぎ切りにして出来上がりです。鮮度が命で少しでも鮮度が落ちたものは身がとろけて刺身にはならない貴重なカレイのお刺身です。