鰤の葱間串（蕗味噌で）

♥レシピ♥
刺身などで出た切れ端を形を整えて白ネギと交互に串に刺して塩をあて、こんがり焼いたところに蕗味噌を載せ軽く炙って出来上がりです。具材は魚にこだわらず野菜や豆腐や厚揚げなどお好みの物で構いません。