鳥皮とレタスの柚子胡椒炒め

♥レシピ♥
鳥皮は食べよい大きさにカットをして塩コショウ、柚子胡椒、を絡めて味付けをしておきます。サラダ油少量を引いたフライパンをしっかりと温めたところに鳥皮を入れしっかりと炒め、火が通ったら火から外しレタスを加えさっと煽って出来上がりです。レタスは外側の葉の部分で充分です。あっさりといただきやすく美味しいですよ。