山独活の酢味噌和え

♥レシピ♥
山独活は筋を取ってから食べよい大きさに切って酢を入れた熱湯でさっと茹でて冷水にさらしざるにあけ、酢味噌（酢、味噌、砂糖、溶き辛子）、で和えて出来上がりです。