真鯵のお刺身

♥レシピ♥
１５〜２０ｃｍの真鯵で、これから夏にかけてだんだんと脂がのって美味しくなります。三枚におろした鯵の中骨を抜き皮を引いて刺身用に切り分けて出来上がりです。