鯛のそぼろ味噌

♥レシピ♥
魚の身を下ろして出た中骨を茹でる又は焼いて、その身を手でほぐし鍋に入れます。火にかけて鯛の身がふっくらとしてきたらたっぷりの生姜を入れて混ぜ　味噌・砂糖・醤油少々、で味を整えて完成です。好みで唐辛子やネギを入れても良いかと思います。今回は鯛で作りましたがこれはどんな魚でも良いです。