魚の味噌漬け

♥レシピ♥
切身魚は塩をして３０分程置き臭みをとって水洗いします。味噌・みりん・酒・砂糖、を良く混ぜ合わせ味噌床を作り、タッパーなどで魚と合わせて一晩寝かせたら完成です。焼く時は弱火でゆっくりと、夕飯や弁当のおかずにぴったりです。