筍とつくねの餡掛け

♥レシピ♥
鶏ひき肉・木綿豆腐・玉ねぎの微塵切り・筍の微塵切り・卵。味付けは　砂糖・味噌・醤油、でこれを粘りがでるまで混ぜてつくねを用意します。小判型に整えて筍の穂先を押し付けるようにのせて１０〜１５分蒸し餡を掛けて完成です。餡はめんつゆを４〜５倍で割ったものに片栗粉でトロミを付ければいいです。