筍の土佐煮（おかか煮）

♥レシピ♥
筍の根の部分を食べやすい大きさに切ります。次にフライパンに　鷹の爪とごま油、を入れ温まったら筍を入れ油が回ってから調味料を入れます。調味料は　醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量、です。味が馴染んだらかつお節を入れてもう一煮立ちさせ完成です。