2011年5月24日火曜日

手作り稲荷寿司


♥レシピ♥
油揚げは叩いてから半分に切り熱湯に潜らせ油抜きをし、ぎゅっ、と絞ってから ダシ4・醤油1・みりん1・砂糖適量、で煮て冷まします。寿司飯は筍・人参・胡麻、などを入れよく混ぜます。それを先程の油揚げに詰めて出来上がりです。

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